Линия для производства булочек Super BN, включая тестоделитель-округлитель Multimatic, MUC 4

В составе линии для производства булочек Super BN находится многоручьевой тестоделитель-округлитель Multimatic 4 рядный.

Машины серии Multimatic отличаются высокой точностью деления, бережным округлением, солидным исполнением, надёжностью и долговечностью.

Технические данные делительно-округлительной машины Multimatic:

  • 4-рядная машина с многоручьевым отводящим транспортёром
  • Погрешность: не более 2%
  • Включая камерный барабан для округления тестовых заготовок 65-75г
  • Ручная система управления
  • Воронка на примерно 25 кг теста.
  • Высота выгрузки тестовых заготовок: ок. 85 см.
  • Приводной электродвигатель: 2 кВт
  • Потребляемая мощность: 3,3 кВт
  • Высота загрузки теста: ок. 1,86 м

Принцип барабанного округления даёт эффект качества ручной разделки.
Гидравлическая поддержка привода делительной системы.

Механизм привода в отдельной пыле- и брызгозащищённой зоне.
Контактирующие с тестом детали снимаются без использования инструментов.

Высокая точность развеса. Солидное, надёжное исполнение и долгий срок службы.

  • Простая чистка
  • Опции
  • Дополнительные камерные барабаны

Линия состоит из двух машин: четырехрядного тестоделителя WP MULTIMATIC 4 и шкафа предварительной расстойки и формовки изделий WP Super BN с автоматическим укладчиком на противни.

Тестоделитель непрерывно делит и округляет в четыре ряда тестовые заготовки, которые затем передаются в шкаф предварительной расстойки, в котором они расстаиваются и проходят, при необходимости, формовку под закатывающей плитой, с последующей калибровкой и нарезкой. После этого заготовки автоматически укладываются на противни. Количество продольных рядов задается с пульта шкафа.

Линия делит, округляет, закатывает и надрезает булочку.

Характеристики:

Состояние: Восстановленное
Подключение: 12 кВт
Производитель: Werner & Pfleiderer (Германия)
Гарантированный ресурс работы: 25 лет
Гарантия: 6 месяцев
Наличие: В наличии на складе
Скидка %: 0
По запросу
Получить консультацию

Смотрите так же