Тестозакаточная машина Universum, тип 50/70

Многофункциональная тестозакаточная машина для производства багетов, рогаликов, круассанов, питы и брецелей.

Машина отличается высокой производительностью, качеством выпускаемой продукции, мобильностью и прочностью конструкции.

Раскатка и закатка теста выполняется с помощью двух цилиндров и лент.

Universum объединяет в себе три отдельные опции

  1. Машина для производства рогаликов.
  2. Машина для производства батонов и багетов.
  3. Производство жгута из теста.

Машина используется для производства следующих продуктов

  • рогалики
  • круассаны
  • пита
  • крендель
  • косичка
  • французский багет

Технические характеристики закаточной машины Universum 50/70

  • Производительность: 2500 шт./час
  • Максимальная длина скрученного изделия (круассан): 500 мм
  • Максимальная длина изделия типа багет: 700 мм
  • Диапазон веса скрученного изделия: от 20 г до 600 г
  • Просвет между валками: от 0,7 до 12 мм
  • Подключение: 3х400В 50Гц 16A
  • Материал корпуса: нержавеющая сталь

Характеристики:

Тип: Ремесленный
Длина закатки: 700 мм
Диапазон развеса: 20 – 600 г
Производительность: до 2.500 шт./час
Состояние: Восстановленное
Подключение: 3х400V. 50Hz. 16A
Производитель: Johann Kasper (Германия)
Наличие: В наличии на складе
500  000 P
Получить консультацию

Смотрите так же