Тестозакаточная машина Universum, тип 50/70
Многофункциональная тестозакаточная машина для производства багетов, рогаликов, круассанов, питы и брецелей.
Машина отличается высокой производительностью, качеством выпускаемой продукции, мобильностью и прочностью конструкции.
Раскатка и закатка теста выполняется с помощью двух цилиндров и лент.
Universum объединяет в себе три отдельные опции
- Машина для производства рогаликов.
- Машина для производства батонов и багетов.
- Производство жгута из теста.
Машина используется для производства следующих продуктов
- рогалики
- круассаны
- пита
- крендель
- косичка
- французский багет
Технические характеристики закаточной машины Universum 50/70
- Производительность: 2500 шт./час
- Максимальная длина скрученного изделия (круассан): 500 мм
- Максимальная длина изделия типа багет: 700 мм
- Диапазон веса скрученного изделия: от 20 г до 600 г
- Просвет между валками: от 0,7 до 12 мм
- Подключение: 3х400В 50Гц 16A
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
Характеристики:
Тип:
Ремесленный
Длина закатки:
700 мм
Диапазон развеса:
20 – 600 г
Производительность:
до 2.500 шт./час
Состояние:
Восстановленное
Подключение:
3х400V. 50Hz. 16A
Производитель:
Johann Kasper (Германия)
Наличие:
В наличии на складе
500 000 P
Получить консультацию