Ротационная печь Rototherm — первоклассный пекарный шкаф для успеха вашего предприятия
Ротационная печь Rototherm с вращающейся тележкой от европейского производителя Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH является по всем своим параметрам лучшей на мировом рынке хлебопекарного оборудования.
Изготовленная из высокопрочных материалов ротационная печь Rototherm завоевала себе имя первоклассной с точки зрения экономичности, надежности и долговечности.
Конструкция печи, а также предлагаемые ею инструменты для пекаря, обеспечивают великолепные результаты выпечки. Благодаря имеющейся в печи системе компенсации потери температуры в пекарной камере при перезагрузке тележек, печь может использоваться для выпечки в режиме «Партия за партией» в течение длительного времени. Удобные и простые механизмы управления и обслуживания позволят оператору максимально легко работать с машиной.
Преимущества ротационной печи Rototherm
- Компактная конструкция
- Высокая надежность при длительной нагрузке
- Продуманные технические решения для энергосбережения
- Большой высокопроизводительный теплообменник
- Гибкое изменение температурных режимов для быстрой смены видов выпекаемых изделий
- Возможность выпечки «Партия за партией»
- Все функциональные элементы выполнены с учетом удобства в обслуживании, важные агрегаты легко доступны с внешней стороны печи
- 2 термодатчика для контроля за равномерным распределением тепла в печной камере
- Равномерное принудительное пароувлажнение
- Горелки фирмы ELCO и Weishaupt разработаны с учетом производительности печи
- Двойная безопасность за счет прибора контроля от перегрева в теплообменнике и циркуляции воздуха на вентиляторе
- Плотно закрывающиеся двери за счёт двойного замка (сверху и снизу) с уплотнением по всему периметру двери
- Автоматика компенсации падения температуры в пекарной камере при перезагрузке тележки в печи
- Система регулировки скорости циркуляции воздуха в пекарной камере (опцион)
- Большой вытяжной колпак сразу же отсасывает при открывании двери избыточный пар и горячий воздух
Пекарные шкафы Rototherm производятся двух размеров:
- Печи Rototherm 1020 для противней размером 600×800 мм.
- Печи Rototherm 1280 для противней размером 600×1000 мм.
