Водяной обрызгиватель используется для обрызгивания холодной водой тестовых заготовок перед посадкой в печь. Либо сразу после выпечки для придания глянцевой поверхности уже готовому хлебу.
Подходит в качестве инвентаря для тестозакаточной машины и тестоокруглителя Globus U производства Werner & Pfleiderer (Германия).