Линия для производства булочек Super B, включая тестоделитель-округлитель Multimatic, MUC 5
В составе линии для производства булочек Super B находится многоручьевой тестоделитель-округлитель Multimatic 5 рядный.
Машины серии Multimatic отличаются высокой точностью деления, бережным округлением, солидным исполнением, надёжностью и долговечностью.
Технические данные делительно-округлительной машины Multimatic:
- 5-рядная машина с многоручьевым отводящим транспортёром
- Погрешность: не более 2%
- Включая камерный барабан для округления тестовых заготовок 65-75 г
- Ручная система управления
- Воронка на примерно 25 кг теста
- Высота выгрузки тестовых заготовок: ок. 85 см
- Приводной электродвигатель: 1,5 кВт
- Потребляемая мощность: 2,3 кВт
- Высота загрузки теста: ок. 1,86 м
Принцип барабанного округления даёт эффект качества ручной разделки.
Гидравлическая поддержка привода делительной системы.
Механизм привода в отдельной пыле- и брызгозащищённой зоне.
Контактирующие с тестом детали снимаются без использования инструментов.
Высокая точность развеса. Солидное, надёжное исполнение.
- Простая чистка
- Опции
- Дополнительные камерные барабаны
Линия состоит из двух машин: пятирядного тестоделителя WP MULTIMATIC 5 и шкафа предварительной расстойки и формовки изделий WP Super B с автоматическим укладчиком на противни.
Тестоделитель непрерывно делит и округляет в пять рядов тестовые заготовки, которые затем передаются в шкаф предварительной расстойки, в котором они расстаиваются и проходят, при необходимости, формовку с последующей калибровкой и штамповкой. После этого заготовки автоматически укладываются на противни.
Линия делит, округляет, и штампует булочку. В данной машине стоит штамп только для кайзеровской булочки.
